粵東潮汕，汕頭市潮陽區金灶鎮下寮村的古樹生態園里，一棵橄欖樹挺立了約 520 年。樹下，不少游客忙著和古樹合影打卡。隨著電影《給阿嬤的情書》的熱映，這里作為電影取景地之一，成了汕頭新的網紅打卡點。
這棵三捻橄欖樹（又稱 " 三棱橄欖樹 "），高 16.5 米，胸（地）徑 1.38 米，冠幅 13.9 米，樹冠如巨傘撐開，是當地三捻橄欖古樹中樹齡最長的一棵。這棵古樹生命力旺盛，如今最高年產果實可達 400 多斤。
作為古樹生態園的管理者，村民宋錫元 4 年前從上一任承包戶手中接過了這片橄欖林的管護工作。" 每天，我都要來看看有沒有病蟲害、土壤干不干、枝條要不要修剪 ……" 他說。
下寮村黨總支書記劉創榮介紹，村里將包括這棵橄欖古樹在內的成片橄欖林承包給農戶，日常的施肥、除蟲、修剪都由承包戶負責，村里則定期巡查，監督保護情況。
橄欖樹易患的病蟲害不少。前年，有一棵橄欖樹葉子掉光，后來又遭白蟻危害。" 最怕的就是白蟻，一旦蛀空樹干就麻煩了。" 宋錫元說。為此，他定期請人來噴藥防治，潮陽區、金灶鎮農業技術人員也會時常過來指導。每年春季都要組織一次全面消殺，重點防范各類常見害蟲。" 多方一起努力，對病蟲害早發現、早處理。" 宋錫元說。
汕頭地處沿海，臺風是古樹保護面臨的另一大挑戰。古樹枝干粗壯，但樹冠大、受風面積大，遇到臺風容易折枝。為此，村里和承包戶會在每年臺風季前檢查，對存在安全隱患的枝條進行修剪，必要時用鐵架支撐加固。
如何讓這些古樹更加健康、茁壯？當地從制度、技術、人才入手，實施系統化保護。
金灶鎮在蘆塘、官坑、下寮等山區村劃定三捻橄欖古樹群保護區，對現有古樹實施專項保護。作為保護區的重點保護古樹，這棵樹齡約 520 年的三捻橄欖古樹擁有了詳細的 " 健康檔案 "；當地自然資源部門會定期派人巡查，察看長勢、病蟲害情況，并給予技術指導；同時，提升農戶管護能力，近 3 年，金灶鎮共舉辦技術培訓 13 場，向村民普及橄欖古樹科學管護等知識。
古樹 " 長得好 "，守護它的人日子也越來越好。金灶鎮以三捻橄欖為抓手，推動特色水果產業實現標準化、品牌化、全鏈條發展。
三捻橄欖，因果實上有 3 條棱紋而得名。其果皮青黃色、光滑，果實初入口時微澀，嚼后滿口留香。當地三捻橄欖于 2008 年獲批國家地理標志保護產品 " 金玉三捻橄欖 "，并成功注冊 " 三捻 " 商標，是廣東省無公害農產品、中國綠色產品。近年來，潮陽區通過地理標志保護、標準化生產推動三捻橄欖從傳統種植向品牌化、產業化升級，形成了 " 種植—加工—銷售—文旅 " 的全鏈條發展模式。
生態保護的成果，正在轉化為鄉村全面振興的動能。金灶鎮依托橄欖古樹資源，規劃建設橄欖古樹主題公園，設置古樹科普標識牌，打造 " 橄欖記憶 " 文化長廊，推動特色產業實現從 " 賣果子 " 到 " 賣風景、賣文化、賣體驗 " 的升級。
下寮村正是這一規劃的重點區域。劉創榮介紹，接下來，村里將繼續完善古樹保護的基礎設施，加裝圍欄、設置標識牌、改善周邊排水等，同時配套建設停車場、游客中心等，發展農家樂和民宿等業態。" 保護古樹，就是保護我們村的根。把根守住了，枝葉才能茂盛，村子才能發展得更好。" 劉創榮說。
橄欖
喬木，樹高可達 25 至 35 米。果實橢圓形，成熟時由青綠色轉為黃綠色，果肉脆硬。
本期統籌：陳 娟 楊笑雨 董汶鑫
融媒制作：張意軒 鐘金葉 朱金宜
繪 制：孟柏楊
